Udskriv

Bagt ørred med chili og lime

Antal: 2 personer

Ingredienser

  • 2 ørredfileter laks kan også bruges
  • Saft og skal fra ½ lime
  • Lidt chili efter smag og behag - jeg brugte 1/4 finthakket rød chili
  • 1 tsk. akaciehonning
  • 1 lille fed presset hvidløg
  • Lidt salt
  • Lidt frisk finthakket persille

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Bland limesaft, limeskal, finthakket chili, akaciehonning, hvidløg og salt godt i en lille skål.
  • Placér ørredfilterne med skinsiden nedad på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel chili-lime-marineden på filterne.
  • Bag ørredfilterne i ovnen i 12-14 minutter.