Udskriv

Kylling med pesto, tomat og mozzarella

Antal: 2 personer

Ingredienser

  • 2 kyllingebryster
  • 2 tsk. grøn pesto købt eller hjemmelavet
  • 1 tomat
  • 1 kugle frisk mozzarella  revet ost kan også bruges
  • Salt og peber

Sådan gør du

  • Læg kyllingebrysterne i et ovnfast fad og smør dem med et godt lag grøn pesto. 
  • Skær tomaten og den friske mozzarellaost i skiver og læg et par skiver af hver på begge kyllingebryster. 
  • Bag kyllingebrysterne ved 200 grader i 30-40 minutter.

Noter

Pestoen, der anvendes i retten, kan købes på glas eller laves selv. Hvis du vælger, at lave pestoen selv, så anbefaler jeg denne opskrift.