Udskriv

Hummus

Ingredienser

  • 1 dåse kikærter
  • Saft fra 1⁄2 citron
  • 1 spsk. tahin
  • ½ dl olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. spidskommen
  • Salt
  • ½-1 dl vand

Sådan gør du

  • Dræn og skyl kikærterne og kom dem i en foodprocessor/blender sammen med citronsaft, tahin, olivenolie, hvidløg og spidskommen. 
  • Blend til en lind puré og tilsæt gradvist vand, indtil du opnår den ønskede konsistens. 
  • Smag den hjemmelavede hummus til med spidskommen, citronsaft og salt.