Hjemmelavet tomatsalsa

Hjemmelavet tomatsalsa

Jeg laver oftest min hjemmelavede tomatsalsa lidt grov, som det fx er tilfældet i denne opskrift, men forleden skulle jeg bruge en lidt mere dyppevenlig tomatsalsa, da der stod nachos med hakket oksekød på menuen. Vi ved alle, at nachos kræver dyppelse, så jeg servede...
Hummus

Hummus

Hjemmelavet hummus til aftensmad Da jeg kom hjem fra arbejde i går, var mit overskud minus hundrede, og jeg gik direkte ind i seng og sov en halv times tid. Da jeg vågnede var jeg lidt ør og lå længe og diskuterede med mig selv om, hvorvidt jeg skulle hoppe afsted på...
Tzatziki

Tzatziki

Tzatziki kan få alting til at smage bedre. Alt kan dyppes i den cremede agurkedip og den er også skøn i burgere og lignende (se bare HER). I dag vil jeg dele min super simple og nemme opskrift på skøn tzatziki. Husk, at den kun bliver bedre af at blive lavet dagen...
Persillepesto

Persillepesto

Jeg har længe eksperimenteret med at finde en god opskrift på pesto og endelig har jeg fundet en opskrift, jeg kan bruge hver gang. Opskriften på denne persillepesto er en slags grundopskift, da persillen sagtens kan skiftes ud med fx basilikum, rucola eller spinat,...
Tre hjemmelavede basisdressinger

Tre hjemmelavede basisdressinger

Først er der ketchuppen, som jeg vil væde på, er at finde i stort set alle danske hjem. Det er en basisting af de helt klassiske, som de færreste nok har prøvet at lave selv. Vil du alligevel kaste dig ud i at lave en lidt sundere version end den gode fra Heinz,...
Guacamole

Guacamole

Jeg ved godt, at jeg ikke har opfundet den dybe tallerken her, men det gik lige op for mig, at ikke en eneste guacamoleopskrift har fundet sin vej til bloggen endnu – og jeg ELSKER guacamole. Normalt moser jeg bare det grønne guld sammen med lidt salt, peber og...
Græskarmos

Græskarmos

Vi skulle have tortillas til aftensmad forleden og for mig er guacamole næsten obligatorisk i den forbindelse. Desværre havde jeg ingen avocadoer og supermarkedet lå lige lidt for langt væk – dovenskab længe leve. I stedet kiggede jeg ind i mit halvtomme...
Ketchup

Ketchup

Ketchup er smækfyldt med sukker og andre sjove tilsætningsstoffer, men laver man sin egen, er man heldigvis uden om det problem. Det er ikke ligefrem tomatketchup fra Heinz, vi har med at gøre her, men den smager nu rigtig dejligt! Læs også: Thousand Island dressing...
Thousand Island dressing

Thousand Island dressing

Vi kan vist godt blive enige som, at alle salater har brug for en god dressing, ikke? For mig er en god olie-eddike-dressing oftest mere end tilfredsstillende, mens der andre gange altså skal en fuldfed creme fraiche-, hvidløgs- eller Thousand Island dressing til. Det...
  • Har I forresten set at opskriften p denne brownie med
  • Jeg har planer om at bage rugbrd i morgen s
  • Vi skal have suppe til aftensmad i dag s jeg
  • Hvis I endnu ikke ved hvad I skal have til
  • Denne gulerodssalat med persille og granatble er bloggens mest lste
  • Hummus er altid et hit Det passer til det meste
  • Overvejer kraftigt at bage en portion chokoladeboller i dag Det
  • Jeg er godt brugt efter rets frste julefrokost  og