Ovnbagte kartoffelbåde med ost

Opskrift på ovnbagte kartoffelbåde med ost

Ovnbagte kartoffelbåde har du med garanti lavet et utal af gange, men har du nogensinde lavet ovnbagte kartoffelbåde med ost? Hvis ikke, så prøv det! Det er mega lækkert. Jeg elsker snasket mad, comfort food og junk (kært barn har mange navne) og disse ovnbagte kartofler med cheddarost, hjemmerørt creme fraiche dressing og forårsløg er comfort food, når det er bedst.

Læs også: Sesamkartofler

Ovnbagte kartoffelbåde med ost

Ovnbagte kartoffelbåde med ost

2 personer
Ingredienser
  • 6 store kartofler ca. 800 gram
  • Olivenolie
  • Paprika
  • Evt. lidt chilipulver
  • 50 gram revet cheddarost
  • 1 forårsløg
  • 2 store spsk. creme fraiche
  • 1 lille håndfuld persille finthakket
  • Salt og peber
Fremgangsmåde
  • Skræl kartoflerne og skær dem ud i både. Jeg delte hver kartoffel i otte både. 
  • Vend kartoffelbådene i olivenolie, paprika, salt, peber og evt. lidt chilipulver. 
  • Fordel kartoffelbådene på en bageplade beklædt med bagepapir i et lag og bag kartoflerne ved 200 grader i 35-40 min.
  • Omarranger kartoffelbådene så de ligger på to (eller flere) rækker. Drys osten ud over og bag kartoflerne 5-10 minutter mere til osten er smeltet. 
  • Hak forårsløg i ringe og bland creme fraiche med persille, salt og peber. Fordel creme fraiche dressingen og forårsløgene over kartoflerne lige før servering.

Ovnbagte kartoffelbåde med ost

  • Sndagskage Blommecrumble med brombr Opskriften er netop havnet p bloggen
  • Kylling i karry i nye klder og med masser og
  • I dag har vi fet verdens nemmeste aftensmad Sdan fltes
  • Dagens aftensmad var ikke populr hos familiens mindste s hun
  • Jeg skulle hilse og sige at sdan et stykke jordbrtrte
  • Squashfrikadeller Gode til aftensmaden til brn og som snack i
  • Mille og jeg er alene hjemme i dag og vi
  • En mrbradgryde med masser af flde gr man aldrig galt