Havregrynsboller

Nem opskrift på boller med havregryn

Jeg holder virkelig meget af at bage, og jeg elsker både duften og smagen af nybagte boller. Disse havregrynsboller er super nemme at lave, skal ikke hæve alt for længe og resultatet bliver blødt og luftigt. De er både blevet godkendt af Magnus, mine mødregruppe og Mille.

Jeg prøver at udnytte enhver passende anledning til at røre en bolledej sammen, men efter at Mille er kommet til verden, bliver det desværre ikke til så meget. Overskuddet bliver bare noget andet, når man får børn. Jeg glæder mig til Mille bliver stor nok til at have med i køkkenet, så vi i weekenderne kan hygge med hjemmebag.

Denne opskrift på havregrynsboller giver en stor portion, så der er nok til både sultne munde, skuffer og fryser. At finde hjemmebag i fryseren en lørdag morgen er det bedste – altså lige efter hjemmebag direkte fra ovnen.

Læs også: Bananpandekager med havregryn

Havregrynsboller

Find opskrift på havregrynsboller her:

Havregrynsboller

18 stk.
Ingredienser
  • 25 gram gær
  • 4 dl lunkent vand
  • 4 dl surmælksprodukt eller evt. mælk brug hvad du har – jeg brugte Peach Melba Yoghurt
  • 1 spsk. sukker
  • 1 tsk. salt
  • 150 gram havregryn
  • 550-600 gram hvedemel jeg brugte Tipo 00 hvedemel, men almindeligt hvedemel kan også bruges
  • Æg eller mælk til pensling
Fremgangsmåde
  • Opløs gæren i vandet.
  • Tilsæt surmælksprodukt, sukker, salt og havregryn.
  • Kom hvedemelet i lidt ad gangen og ælt dejen godt.
  • Lad dejen hæve 30-45 minutter.
  • Form dejen til boller og lad bollerne efterhæve 30 minutter.
  • Pensl bollerne med æg eller mælk og drys evt. med lidt havregryn.
  • Bag bollerne i 15-20 minutter ved 200 grader og lad dem efterfølgende køle af på en bagerist.
Havregrynsboller
  • WEEKEND! Hvor er det tiltrngt Vi skyder weekenden i gang
  • Jeg er hjemme med en lille syg mus i dag
  • Det er srme blevet efterr Jeg overvejer kraftigt at skifte
  • Sprde bnnefritter Vi skulle have haft en lkker pastaret med
  • Sidste uge stod i sygdommens tegn Frst Mille s Magnus
  • I morgen er det fredag og s er der kun
  • Fredagsburger Helt simpel og helt perfekt    burger
  • Biksemad  Nr lillefisen bliver ringet syg hjem fra dagplejen