Bananvafler

Jeg kom forleden i tanke om, at det var alt for lang tid siden, at jeg havde spist vafler, så både i går og i dag startede jeg dagen med disse skønne bananvafler. I går blev de spist som en del af det helt store morgenbord med både boller, røræg, frisk frugt, bær og smoothie, og i dag blev de bare spist for sig selv. I dag er jeg nemlig stået tidligt op fordi jeg skal ind og heppe på alle de seje løbere, som skal løbe Copenhagen Marathon. Jeg løb det selv sidste år (eller forsøgte ihvertfald), men i dag kommer jeg til at stå ved 25 km mærket og heppe det bedste jeg har lært, sammen med en masse andre mennesker fra Team Guldbamse. Jeg er sikker på, at det bliver en kæmpe fest!

Læs også: Kokosvafler (find alle mine vaffelopskrifter HER)

Bananvafler

Bananvafler
4 vafler

3 æg
1 meget moden banan
1 tsk. kardemomme
2 spsk. creme fraiche (skyr eller andet kan også bruges)
1 dl havregryn

Kom alle ingredienserne i en skål og blend dem godt sammen med en stavblender. Smør vaffelpladerne med en smule kokosolie og steg så vaflerne i vaffeljernet.

Bananvafler

  • Selvom det er december og vi rigtigt skal jule og
  • Reklame for lecreusetdk  Jeg har lnge troet at der
  • Sikke da et kedeligt vejr vi har i dag Det
  • Jeg har lige opdateret min greenie grundopskrift p bloggen og
  • Klatkager til morgenmad Det er jo kun jul en gang
  • Koteletter i fad med grntsager og kokosmlk En klassiker i
  • Nr det kommer til kl i salater er grnkl helt
  • Jeg gad godt have startet dagen med en omgang bagt