Bananvafler

Jeg kom forleden i tanke om, at det var alt for lang tid siden, at jeg havde spist vafler, så både i går og i dag startede jeg dagen med disse skønne bananvafler. I går blev de spist som en del af det helt store morgenbord med både boller, røræg, frisk frugt, bær og smoothie, og i dag blev de bare spist for sig selv. I dag er jeg nemlig stået tidligt op fordi jeg skal ind og heppe på alle de seje løbere, som skal løbe Copenhagen Marathon. Jeg løb det selv sidste år (eller forsøgte ihvertfald), men i dag kommer jeg til at stå ved 25 km mærket og heppe det bedste jeg har lært, sammen med en masse andre mennesker fra Team Guldbamse. Jeg er sikker på, at det bliver en kæmpe fest!

Læs også: Kokosvafler (find alle mine vaffelopskrifter HER)

Bananvafler

Bananvafler
4 vafler

3 æg
1 meget moden banan
1 tsk. kardemomme
2 spsk. creme fraiche (skyr eller andet kan også bruges)
1 dl havregryn

Kom alle ingredienserne i en skål og blend dem godt sammen med en stavblender. Smør vaffelpladerne med en smule kokosolie og steg så vaflerne i vaffeljernet.

Bananvafler

  • Vegetarisk indisk korma  bagt pasta med kylling og bacon
  • Denne uge har for mit vedkommende vret lidt for travl
  • Er du til gammeldags fastelavnsboller eller til vandbakkelser med fyld?
  • Var det noget med en skn omgang chili con carne?
  • Vi skal have kylling i peberfrugtsauce til aftensmad Hvad skal
  • Kyllingebryster tilberedt i ovn er en klassiker herhjemme Jeg har
  • En god gulerodskage gr aldrig af mode P bloggen finder
  • GOD WEEKEND! Hvis jeg fr tid til at bage i