Uanset om du lige har haft vinterferie, skal have eller slet ikke holder vinterferie i år, så kommer her en dejlig madplan for næste uge. På planen finder du lidt af hvert selvom det nok er retter med kylling, der dominerer madplanen denne gang. To restedage gør planen fleksibel og der medfølger selvfølgelig en indkøbsliste. God madlavningslyst og velbekomme!

Madplan

Madplan uge 8

Mandag: Kålrabibøffer, fritter og broccolicouscous med avocadodressing (kålrabi kan evt. erstattes af knoldselleri, gulerod eller anden rodfrugt)
Tirsdag: Pikant kylling med blomkålsris (eller almindelige ris)
Onsdag: Restedag!
Torsdag: Tærte med ørred og grønt serveret med grøn salat
Fredag: One pot pasta med spinat, champignon og mascarpone
Lørdag: Kyllingefarsbrød med oliven og persille, broccolifritter og hjemmerørt Thousand Island dressing
Søndag: Restedag!

Indkøbsliste til 2-3 voksne

Frugt og grønt:
1 net løg
1 net rødløg
1 net hvidløg
1 potte frisk persille
1 potte frisk basilikum
2 x broccoli
1 kålrabi, knoldselleri eller anden rodfrugt
1 kg gulerødder
1 pose frosne edamamebønner
1 æble
2 avocador
1 lime
1 grapefrugt
3 røde peberfrugter
1 blomkålshoved til blomkålsris (evt. en almindelig pose ris i stedet)
1 x grøn salat (rucola, spinat, iceberg eller andet)
200 gram champignon
1 pose frisk spinat

Mejeri og køl:
1 bakke æg
1 pose revet ost
1 pakke pikant flødeost
1 pakke smør
1 liter mælk
1 bøtte mascarpone
1 blok parmesanost

Kød og fisk:
400 gram hakket kylling
2 pakker god bacon
2 kyllingebryster (evt. lidt flere hvis der ønskes kylling i pastaretten)
2 ørredfilter (laks kan også sagtens bruges)

Kolonial og diverse:
1 glas sorte oliven
1 glas god mayonnaise
2 dåser tomatpuré (á 140 gram)
3 dåser hakkede tomater
1 pose græskarkerner
500 gram fuldkornspasta

Basislager:
Olivenolie
Æbleeddike
Hvidvinseddike
Akaciehonning
Ketchup
Tabasco
Loppefrøskaller
Hvedemel
Rugmel
Paprika
Timian
Basilikum
Havsalt
Salt og peber

  • Opskriften p denne kartoffelsalat med blomkl og urter udgav jeg
  • Forleden bagte jeg disse havregrynsboller og i dag er opskriften
  • Fajitas med kylling Find opskriften p lifebynandk fajitas tortillas
  • Sommermad Salat med vandmelon feta og mynte og grillede spyd
  • Mangler I inspiration til aftenens tilbehr s hop ind forbi
  • I dag skal vi ingenting Efter et par dage med
  • Jeg har lavet coleslaw efterden samme opskrift s ufattelig mange
  • Regnvejr er vaffelvejr Er jeg den eneste der faktisk nyder