Godmorgen og god-søndag! Jeg har en madplan klar jer, så I kan få god, nem og hurtig mad på bordet i næste uge. Lyder det ikke lækkert? Følger du madplanen her får du en dag uden kød, en dag med fisk og to restedage. God fornøjelse og velbekomme 🙂

Madplan

Madplan uge 6

Mandag: Tærte med grønkål, græskar og mandler (kan med fordel laves dagen før)
Tirsdag: Kylling i kokoskarry
Onsdag: Restedag!
Torsdag: Bagt pasta med laks, spinat og blomkåls-mornaysauce
Fredag: Lasagne (evt. med melfrie lasagneplader) – put en masse grøntsagsrester i!
Lørdag: Rød karry med oksekød
Søndag: Restedag!

Indkøbsliste til 2-3 voksne

Frugt og grønt:
1 rød chili
1 net løg
1 net hvidløg
1 bundt forårsløg
2 røde peberfrugter
1 kg gulerødder
1 blomkålshoved
1 æble
1 butternut squash
1 pose grønkål
1 pose frisk spinat
1 bundt asparges (kan undlades, da det jo ikke er sæson)

Mejeri og køl:
2 bakker æg (der går 9 æg til mandagstærten)
1 pakke neutral smøreost (hvis du vælger at lave de melfrie lasagneplader)
1 pose revet ost

Kød og fisk:
2-3 kyllingebryster
500 gram hakket oksekød til lasagnen – mindre kan også sagtens gøre det
300 gram oksekød i tern
150 gram røget laks

Kolonial og diverse:
2 dåser kokosmælk
1 pose ris (hvis man vil have ris til tirsdagsretten)
1 pose saltede peanuts
2 dåser hakkede tomater
1 dåse tomatpuré
1 glas mango chutney
1 glas rød karrypasta
1 glas sambal olek (kan undlades)
1 pakke fuldkornspasta
1 karton mornaysauce (hvis du ikke selv laver blomkålsversionen)

Basislager:
Kokosolie
Soya
Karry
Gurkemeje
Stødt koriander
Paprika
Oregano
Basilikum
Chilipulver
Muskatnød
Salt
Peber
Loppefrøskaller (hvis du vælger at lave de melfrie lasagneplader)
Hørfrø
Græskarkerner
Solsikkefrø
Mandler
Grøntsagsbouillon

  • Skal du sndagsbage i dag? S foreslr jeg en portionhellip
  • Rester p en mandag er det bedste jeg ved Enhellip
  • En skn kleskabsgrd er et hit p de travle morgenerhellip
  • Spis varieret sagde de macarons
  • Koteletter i fad med grntsager og kokosmlk toppet med osthellip
  • Alene hjemme p en tirsdag betyder sushi i lange banerhellip
  • At spise denne sde havregrd med banan til morgenmad varhellip
  • Kan vi ikke lige tage en sndag mere? sndag