Stegte kartofler

Jeg er faktisk ikke så vild med kartofler. Jeg synes ikke, at der findes noget mere kedeligt end en hvid, kogt kartoffel og selv de brunede, der serveres juleaften, er jeg ikke specielt vild med. Jeg spiser helst heller ikke bagte kartofler – og heller ikke selvom de serveres med rigelige mængder smør. Pomfritter er jeg til gengæld helt vild med og sprødstegte ovnkartofler kan også gå an. Forleden prøvede jeg så en ny kartoffelvariant – stegte kartofler – og det var altså lækkert! Og nemt!

Jeg spiste de stegte kartofler som tilbehør til en smørstegt nakkekotelet sammen med denne gulerodssalat og der gik maksimalt 30 minutter fra jeg gik i gang i køkkenet til maden var klar.

Læs også: Bønnefritter

Stegte kartofler

Krydrede stegte kartofler
til 2-3 personer

500 gram kartofler
1 spsk. olivenolie
2 fed presset hvidløg
Oregano, basilikum, rosmarin og salt
Parmesanost
Persille

Tænd ovnen på 200 grader. Skræl kartoflerne og skær dem ud i mindre stykker. Steg kartoflerne på en pande i olivenolie til overfladen blive gylden. Tilsæt hvidløg og krydderier og vend godt rundt. Hæld kartoflerne i et ovnfast fad, riv lidt parmesanost ud over og drys med persille. Steg kartoflerne færdige i ovnene i omkring 15 minutter.

Stegte kartofler

  • Godmorgen og gldelig 1 december Kalenderlyset er tndt morgenbollerne er
  • Selvom det er december og vi rigtigt skal jule og
  • Reklame for lecreusetdk  Jeg har lnge troet at der
  • Sikke da et kedeligt vejr vi har i dag Det
  • Jeg har lige opdateret min greenie grundopskrift p bloggen og
  • Klatkager til morgenmad Det er jo kun jul en gang
  • Koteletter i fad med grntsager og kokosmlk En klassiker i
  • Nr det kommer til kl i salater er grnkl helt