Braiserede svinekæber

Så er der madplan til næste uge! Den består endnu engang af en dag uden kød, en dag med fisk og to restedage. Derudover er retterne mandag til fredag nemme og klar på omkring 30 minutter og lørdagsmiddagen er en skøn omgang simremad, der skal stå det meste af dagen. God fornøjelse og velbekomme 🙂

Madplan

Madplan uge 5

Mandag: Hvidkålssuppe med knasende topping + ligge kylling i marinade til dage efter
Tirsdag: Marineret kylling på spyd og asiatisk salat med peanutdressing
Onsdag: Restedag!
Torsdag: Laks og grønkålssalat med ovnbagt butternut squash
Fredag: Hotdogs med det hele
Lørdag: Braiserede svinekæber med bønnefritter
Søndag: Restedag!

Indkøbsliste til 2-3 voksne

Frugt og grønt:
1 net løg
1 net rødløg
1 net hvidløg
1 kg gulerødder
100 gram champignon
3 pastinakker
1 hoved broccoli
1 agurk
1 hvidkålshoved
2 porrer
1 økologisk citron
1 butternut squash eller alternativt 1 sød kartoffel
2 røde peberfrugter
1 pose/bundt grønkål
1 bakke frisk ingefær
1 pose frisk spinat
150 gram sukkerærter

Mejeri og køl:
1 pose frosne grønne bønner (haricots verts)
1 bakke æg
1 blok feta

Kød og fisk:
4 svinekæber
4 lækre pølser
1 laksefilet med pr. person
300 gram kyllingeinderfilet

Kolonial og diverse:
1 mørk øl
Ketchup – har du overskud, kan du evt. lave din egen
1 glas sorte oliven
Træspyd
1 dåse tomatpuré
1 pose saltede peanuts
1 glas peanut butter

Basislager:
Laurbærblade
Peberkorn
Stødt koriander
Stødt ingefær
Chilipulver
Cayennepeber
Havsalt
Salt og peber
Olivenolie
Kokosolie
Sesamolie
Æbleeddike
Rødvinseddike
Lagereddike
Tamari eller soya
Sesamfrø
Hørfrø
Græskarkerner
Boghvedekerner
Mandler
Loppefrøskaller
Sukrin, kokossukker eller anden sødning – almindeligt hvidt sukker kan også sagtens bruges
Grøntsagsbouillon

  • Skal du sndagsbage i dag? S foreslr jeg en portionhellip
  • Rester p en mandag er det bedste jeg ved Enhellip
  • En skn kleskabsgrd er et hit p de travle morgenerhellip
  • Spis varieret sagde de macarons
  • Koteletter i fad med grntsager og kokosmlk toppet med osthellip
  • Alene hjemme p en tirsdag betyder sushi i lange banerhellip
  • At spise denne sde havregrd med banan til morgenmad varhellip
  • Kan vi ikke lige tage en sndag mere? sndag