Havregrød med kaffe-karameliserede bananer

Begrebet “havregrød” har for mig længe omfattet den klistrede smagløse masse, der kommer ud af give havregryn, vand og salt to minutter i mikroovnen. Det er altså bare ikke lækkert! På det seneste har hypen omkring grød på de sociale medier dog fået mine øjne op for, at havregrød er meget mere end det. Havregrød kan faktisk smage virkelig lækkert og hver onsdag i hele november har jeg fået æren af at dele ud af Annas favoritopskrifter. Jeg har længe fulgt Anna på Instagram, hvor hun under navnet @groedgrisen poster de skønneste billeder og medfølgende opskrifter på grød. Vi starter med en grød, som jeg flere gange har savlet over og som jeg simpelthen bliver nødt til at prøve, når jeg kommer hjem – nemlig en havregrød med kaffe-karameliserede bananer! Lyder det ikke bare for lækkert? Det skal lige nævnes, at Anna er ambassadør for Bodylab og hun bruger derfor deres produkter i hendes opskrifter. Jeg har linket til de pågældende produkter i opskriften, men mange af tingene er sundere alternativer til ting, du med garanti allerede har stående i køkkenskabet, så de fleste specielle produkter kan altså sagtens erstattes.

Havregrød med kaffe-karameliserede bananer

// Denne opskrift indeholder affiliate links //

Havregrød med kaffe-karameliserede bananer
1 person

1 dl grovvalsede gryn
1 dl mælk
1,5 dl vand
1 tsk. chiafrø
Lidt salt

Alle ingredienserne blandes og koges til grød ved omrøring. Imens laves karamellen

Kaffe-karameliserede bananer
1 kaffeshot fra kapselmaskine (cirka 1/2 dl – 2 tsk. instant kaffe + 1/2 dl vand kan også bruges)
1/2 banan
5-10 gram smør
1 spsk. kokossukker eller Zero Pure Gold
1-2 spsk. Salted Caramel topping eller anden form for sirup

Kaffen gøres klar og derefter hakkes bananen i skiver. På en pande smeltes smøren med kokossukkeret og når det er smeltet tilsættes salted caramel topping. Når det bobler lidt tilsættes kaffen, og bananerne tilsættes, når kaffen begynder at boble med. Bananerne skal vendes et par gange løbende, og ellers skal det egentlig bare have lov til at stå og karamelisere.

  • Selvom det er december og vi rigtigt skal jule og
  • Reklame for lecreusetdk  Jeg har lnge troet at der
  • Sikke da et kedeligt vejr vi har i dag Det
  • Jeg har lige opdateret min greenie grundopskrift p bloggen og
  • Klatkager til morgenmad Det er jo kun jul en gang
  • Koteletter i fad med grntsager og kokosmlk En klassiker i
  • Nr det kommer til kl i salater er grnkl helt
  • Jeg gad godt have startet dagen med en omgang bagt