I dag skulle det bare være nemt. Jeg tog mod studiet klokken 8 i morges og ramte igen min hoveddør klokken halv 7 hertil aften. Da jeg trådte ind af døren skyndte jeg mig at smide jakken og tasken og åbne alle vinduer, så jeg kunne få noget af alt den skønne forårsluft ind i min lille lejlighed. Inden jeg fik sat mig for godt til rette i sofaen, hoppede jeg i køkkenet og brugte 5-10 minutter på at smide en omgang pitapizza med asparges og gedeost i ovnen. I mens pizzaerne “bagte” fik jeg så pakket min taske ud og nusset lidt rundt og inden jeg fik set mig om, var der aftensmad. Sundhedsværdien kan klart diskuteres, men på en dag hvor det bare skal gå stærkt, være lækkert og ikke være junk, så er de et virkelig godt og yderst velsmagende bud.

Pitapizza med asparges og gedeost
5 stk.

5 fuldkornspitabrød
Et bundt asparges
En rulle gedeost
Olivenolie
Havsalt

Tænd ovnen på 200 grader. Læg pitabrødene på en bageplade beklædt med bagepapir og pensel dem med en smule olivenolie. Knæk den grove ende af aspargesene og knæk resten i mindre stykker. Skær gedeosten ud i gode tykke skiver. Fordel aspargesstykkerne på pitabrødene, læg osten ovenpå og drys med havsalt. Bag pitapizzaerne i 20-25 minutter.

  • Skal du sndagsbage i dag? S foreslr jeg en portionhellip
  • Rester p en mandag er det bedste jeg ved Enhellip
  • En skn kleskabsgrd er et hit p de travle morgenerhellip
  • Spis varieret sagde de macarons
  • Koteletter i fad med grntsager og kokosmlk toppet med osthellip
  • Alene hjemme p en tirsdag betyder sushi i lange banerhellip
  • At spise denne sde havregrd med banan til morgenmad varhellip
  • Kan vi ikke lige tage en sndag mere? sndag