Carrot cake overnight oats

I dag har jeg været sammen med min kæreste i 4 år. Det er normalt ikke noget vi fejrer, men jeg har alligevel inviteret ham ud og spise i aften. Gaver gør vi det normalt heller ikke så meget i, men i morges blev jeg alligevel overrasket med en lille fin rektangulær pakke i fint sølvfarvet gavepapir – kan du stave til dårlig samvittighed, når jeg så ingenting havde til ham? Det må jeg råde bod på en anden gang! Kæresten blev sendt afsted på arbejde og jeg hyggede mig så lidt med min morgenmad og blåbærhjerter. En køleskabgrød med gulerod, som jeg så har valgt at kalde “Carrot cake overnight oats” fordi det lød en kende mere tiltalende. Det kan være lidt grænseoverskridende at putte gulerod i sin grød, men jeg synes du skal prøve det af – det smager skønt!

Læs også: Overnight oats med blåbær og banan

Carrot cake overnight oats
1 person

1 dl havregryn
1 dl mandelmælk (havremælk eller almindelig komælk kan også bruges)
1 lille gulerod, revet
1 tsk. akaciehonning

Topping: Blåbær og frysetørrede hindbær

Aftenen før blandes havregryn, mandelmælk, revet gulerod og akaciehonning sammen i en skål. Sæt låg på og sæt i køleskabet. Næste morgen vendes grøden og der toppes med fx blåbær og frysetørrede hindbær.

Carrot cake overnight oats

  • Selvom det er december og vi rigtigt skal jule og
  • Reklame for lecreusetdk  Jeg har lnge troet at der
  • Sikke da et kedeligt vejr vi har i dag Det
  • Jeg har lige opdateret min greenie grundopskrift p bloggen og
  • Klatkager til morgenmad Det er jo kun jul en gang
  • Koteletter i fad med grntsager og kokosmlk En klassiker i
  • Nr det kommer til kl i salater er grnkl helt
  • Jeg gad godt have startet dagen med en omgang bagt