Kyllingefrikadeller
10-12 styks

400 gram hakket kylling
1 rødløg
1 håndfuld finthakket persille (anden frisk krydderurt som fx koriander, mynte eller ramsløg kan også bruges)
1-2 spsk. hvedemel
Salt og peber
Smør eller olie til stegning

Hak rødløget fint og bland hakket kylling med rødløg, persille, hvedemel, salt og peber. Lad farsen stå og trække i 5-10 minutter. Form farsen til frikadeller og steg dem på panden til de er gennemstegte.