Beef salad - grønkålssalat med granatæble og bøf

Som lovet får I lige hurtigt opskriften på en super dejlig beef salad. Den er perfekt, når vejret er som i dag og man kun har lyst til let og luftig sommermad – og så tager den ingen tid at lave hvilket jo også er et plus. Så er der mere tid til at nyde det dejlige vejr 🙂

Læs også: Gulerodssalat med persille og granatæble

Beef salad – grønkålssalat med granatæble og bøf
1 person

3 blade grønkål
1 spsk. æbleeddike
½ rødløg
Kerner fra ½ granatæble
50 gram pinjekerner

1 entrecote
Salt og peber

Hak grønkålen fint og massér æbleeddiken ind i grønkålen med fingrene, til grønkålen bliver helt blød. Hak rødløg fint og bland i grønkålen sammen med granatæblekernerne. Rist pinjekernerne på panden og lad dem køle af. Steg bøffen, som du vil have en. Krydder den med salt og peber, skær dem i strimler og vend bøfstrimlerne i salaten. Top med pinjekernerne.

Beef salad - grønkålssalat med granatæble og bøf

  • Pikant kylling En nem hverdagsret der udgjorde vores aftensmad i
  • Herhjemme str den p ggekage i dag Hvad skal du
  • Fredagsburger! Billedet her er fra forleden hvor M og jeg
  • Hvis du mangler inspiration til din madplan for nste uge
  • Sndag Solen skinner Mille sov som en drm i nat
  • Fr jeg blev mor kunne jeg godt finde p at
  • Reklame for pillivuytdk  Hverdagen ruller og efter et r
  • Reklame for pillivuytdk  Solen har skinnet s fint hele