Så blev det mandag og dét skal fejres… eller skal det? For mig er mandag tit en god og dejlig dag og jeg forstår simpelthen ikke, hvorfor nogen gider at bruge tid og energi på at hade mandage. Det forsvinder de jo ikke af? Jeg synes, at vi skal fejre mandagen, fejre den nye uge og fejre muligheden for en ny start. I dag gjorde jeg det med disse virkelig lækre bananvafler med chokolade toppet med tre af mine yndlings; blåbær, jordbær og selvfølgelig chokolade!

Læs også: Grønne spinatvafler

Bananvafler med chokolade
6-8 stk.

3 æg
2 bananer
1 dl havregryn
1 spsk. kakao
1/2 tsk. bagepulver
Kokosolie til stegning

Blend alle ingredienserne godt sammen og steg vaflerne i vaffeljernet. Top vaflerne med frugt, bær og nødder eller hvad du ellers lyster. Og hav så en dejlig dag – selvom det er mandag.

  • At spise denne sde havregrd med banan til morgenmad varhellip
  • Kan vi ikke lige tage en sndag mere? sndag
  • Startede morgenen med en grd til at varme mig phellip
  • Sndag starter langsomt
  • Efterr S lnge det ikke regner og blser er dennehellip
  • Menuen herhjemme stod i dag p kylling vendt i ghellip
  • Ville give alt for en hjemmelavet pizza til aftensmad ihellip
  • Bagt pasta med kylling og bacon er en favorit herhjemmehellip