Græske kyllingedunser med yoghurtdressing-1

I dag bliver min lillesøster 18 år. 18 ÅR!? Jeg fatter det slet ikke. For mig er hun stadig 10 år, går i folkeskole og leger med dukker. Faktisk er det lidt mærkeligt, at hun pludselig er blevet så gammel, for jeg er jo ikke blevet én dag ældre? Det er vildt som tiden flyver. Desværre er hun ikke engang hjemme, så vi kan fejre hende – det må gemmes til en anden god gang. I stedet står min aften på træning og en aftensmad indeholdende disse græske kyllingedunser med yoghurtdressing. Nemt, super lækkert og fyldt med lækre krydderurter! Glæder mig til det bliver så varmt, at jeg kan få plantet en masse dejlige krydderurter i min lille altankasse.

Græske kyllingedunser med yoghurtdressing
2-3 personer

Græske kyllingedunser
10-12 stk. afhængig af størrelse

400 gram hakket kylling
2 fed hvidløg
1 rødløg
1 tsk. oregano
1 spsk. hakket frisk mynte
1 tsk. salt
2 spsk. loppefrøskaller
Kokosolie til stegning

Hak rødløg og hvidløg fint og bland alle ingredienserne til farsen godt sammen. Steg kyllingedunser på panden i rigeligt med kokosolie.

Yoghurtdressing
200 gram græsk yoghurt
1 lille håndfuld frisk hakket persille
1 lille håndfuld frisk hakket koriander
Salt og peber

Rør ingredienserne til dressingen sammen og server sammen med de græske kyllingedunser.

Tilbehør
Feta og agurk
En salat – for eksempel én af disse

Græske kyllingedunser med yoghurtdressing-4

  • Mangler I inspiration til aftenens tilbehr s hop ind forbi
  • I dag skal vi ingenting Efter et par dage med
  • Jeg har lavet coleslaw efterden samme opskrift s ufattelig mange
  • Regnvejr er vaffelvejr Er jeg den eneste der faktisk nyder
  • I dag har jeg vret ude og spise med en
  • Hvad mon der foregr inde i hovedet p sdan en
  • Fejrer at kresten nu har to ugers ferie med en
  • Man gr aldrig galt i byen med en god brownie