På tirsdag skal jeg afsted på studietur. Vi skal være i lufthavnen klokken 5.00 om morgenen, så regner med, at morgenmaden er noget jeg laver dagen før og så tager med ud i lufthavnen. Derfor bagte jeg i dag disse lækre melfrie spinatboller. De er simpelthen perfekte til madpakken – og hvis jeg smør en ekstra eller to, så har jeg jo også til frokost!

Melfrie spinatboller
7-8 boller

250 g hakket spinat, optøet
25 g smør
3 æg
1 dl sesamfrø
1 dl solsikkefrø
3 dl mandler
2 spsk. loppefrøskaller
2 tsk. bagepulver
1 tsk. salt

Smelt smøren og rør den sammen med spinaten i en skål. Tilsæt æg og rør rundt. Hak sesamfrø, solsikkefrø og mandler til mel og bland det sammen med de øvrige tørre ingredienser. Bland de tørre ingredienser sammen med spinatblandingen og lad dejen hvile i 5 minutter. Rør rundt i dejen før du former dejen til boller, som du placerer på en bageplade beklædt med bagepapir. Dyp eventuelt hænderne i koldt vand ind imellem. Bag bollerne i 25 minutter ved 175 grader.

// Denne opskrift indeholder affiliate links //

  • I dag er der prcis seks dage til jeg kan
  • Biksemad gr man aldrig galt i byen med Hvad str
  • Denne sknne trte med grskar champignon og timian har ramt
  • Browniecookies med karamel og havsalt browniecookies deterjofredag
  • Jeg har netop ltet en dej sammen til plsehorn s
  • S er madplanenen for nste uge oppe p bloggen Den
  • Der er ikke meget hokus pokus over disse dadelkugler men
  • Havregrd er ikke bare havregrd og det behver bestemt heller