Morgenmadsomelet med kokos og banan

Denne omelet er en sikker vinder for mig hver gang. Jeg elsker kokos, jeg elsker banan og sammen med æg er det tre af de ting, jeg altid har i mit køkken. Derudover har jeg en sød tand af kaliber, og den bliver rigtig fint tilfredsstillet, når jeg starter min dag med denne morgenmadsomelet med kokos og banan. Følger du mig på Instagram, er det tydeligt, at jeg får denne til morgenmad rimelig tit. Faktisk udgør den også min aftensmad af og til – SÅ god af den!

Læs også: Æbleomelet

Morgenmadsomelet med kokos og banan

Morgenmadsomelet med kokos og banan
1 person

2-3 æg
2 tsk. kokossukker eller Sukrin Gold
1 tsk. loppefrøskaller
1/2 tsk. vaniljepulver
2 tsk. almindeligt kokosmel
Kokosolie til stegning
1 banan

Pisk æg sammen med de øvrige ingredienser og steg på panden som en omelet. Skær banen i skiver og fordel bananskiverne på halvdelen af omeletten og klap den sammen. Drys eventuelt med lidt kokos, blåbær eller andet lækkert for at give den prikken over i’et.

Morgenmadsomelet med kokos og banan

  • Mille er stadigvk ikke helt p toppen s jeg har
  • Jeg har helt glemt at dele at jeg i morges
  • Pikant kylling En nem hverdagsret der udgjorde vores aftensmad i
  • Herhjemme str den p ggekage i dag Hvad skal du
  • Fredagsburger! Billedet her er fra forleden hvor M og jeg
  • Hvis du mangler inspiration til din madplan for nste uge
  • Sndag Solen skinner Mille sov som en drm i nat
  • Fr jeg blev mor kunne jeg godt finde p at