Mille tre år
Mille er fyldt tre år! Min store pige fyldte forleden tre år. Mille og jeg har jo fødselsdag samme dag, og selvom jeg i år rundede et skarpt hjørne og fyldte rundt, var det stadigvæk (og selvfølgelig) Mille, der løb med alles opmærksomhed. Mille, der brager derudaf...
Grøn salat med langtidsbagte cherrytomater
Grøn salat med langtidsbagte cherrytomater En grøn salat er det perfekte tilbehør til de fleste retter. Den er let, men fuld af smag og passer perfekt til retter som lasagne, tærter, eller denne kylling med pesto, tomat og mozzarella. En grøn salat består i min optik...
Pariserbøf
Pariserbøf med et twist Pariserbøf har aldrig været en del af mit mad repertoire. Det har altid været en lidt for "voksen" ret til mig på linje med tartar. Hakkebøf på brød toppet med friskrevet peberrod, rå løg, kapers, rå æggeblomme og syltede rødbeder lyder ærlig...
Pasta med pølser og grøntsager
Pasta med pølser og grøntsager Hvad gør man, når klokken er mange, køleskabet er halvtomt og børnene er sultne? Man tager hvad der er, kommer det på panden og håber på det bedste. Det var sådan, at denne ret kom til verden, men den blev så vellykket, at vi helt...
Æggekage med bacon og tomat
Klassisk æggekage med bacon, tomat og purløg Æggekagen. Den gode gamle danske klassiker, der bare altid hitter. Herhjemme får vi oftest æggekage som aftensmad, men af og til også til frokost, når det skal være lidt ekstra. Denne opskrift er en helt klassisk æggekage...
Et tilbageblik på 2020
Mit 2020 måned for måned De sidste fire år har jeg ved årets afslutning udgivet et lille tilbageblik, på året der gik. Det er indlæg, der for mig er super sjove at se tilbage på, så sådan et har jeg selvfølgelig også lavet for 2020. I tilbageblikket på 2019, skrev jeg...
Tjuhej hvor det går og snart er det jul
Tjuhej hvor det går... Siden vi overtog vores nye hus den 15. november, har jeg konstant følt mig to skridt bagud. Dagene flyver afsted og hverdagen har for alvor ramt os. Det føles lidt som om det hele sejler, men vi har det godt alle sammen og humøret er højt. Og...
Lillebror tolv måneder (1 år!)
Lillebror tolv måneder 1 år! Og en uges tid. Så gammel er Hugo i skrivende stund. Det er så vildt. På dagen var jeg meget sentimental. Kiggede hele tiden på uret og mindedes hvad der skete for præcis et år siden. At føde Hugo var den bedste og vildeste oplevelse og...
VELKOMMEN
Mit navn er Nadia og og her på bloggen deler jeg en masse lækre opskrifter på nem hverdagsmad, anekdoter fra både rejser og hverdagsliv, små og store sejre, fiaskoer og finurlige tankestrømme.
God læselyst og velbekomme!
