Jul i Tivoli

Jul i Tivoli

I går tog vi meget spontant en tur i Tivoli. Jeg er ikke altid god til det impulsive og efter at jeg er blevet mor, er det kun blevet værre. Da Magnus i går eftermiddags ringede og sagde, at han var blevet tilbudt et par billetter til "forpremieren" på Jul i Tivoli,...

læs mere
Hummus med soltørrede tomater

Hummus med soltørrede tomater

Den klassiske kikærtedip med et twist De fleste er bekendt med den klassiske hummus. Her har jeg givet den klassiske kikærtedip et simpelt twist ved at tilsætte soltørrede tomater og jeg må sige, at jeg synes, at det klæder den. Hummus med soltørrede tomater smager...

læs mere
Kartoffelbåde i ovn med hvidløg og timian

Kartoffelbåde i ovn med hvidløg og timian

Ovnkartofler med hvidløg og timian Disse kartoffelbåde i ovn med hvidløg og timian er det perfekte tilbehør til din aftensmad. Forleden serverede jeg dem til et kyllingefarsbrød og en græsk grønkålssalat, som det ses på billedet nedenfor, men kartoflerne passer til...

læs mere
Græskarkage med cream cheese frosting

Græskarkage med cream cheese frosting

Krydret kage med hokkaido græskar Det er græskarsæson, det er fredag og jeg har barsel. Behøver jeg flere undskyldninger for at spise denne græskarkage med frosting til frokost? Jeg bagte kagen i går og den er mindst lige så lækker og svampet i dag, som da jeg hev den...

læs mere
Hej oktober, farvel september

Hej oktober, farvel september

Jeg synes, at september er fløjet afsted. Om to uger går jeg på barsel og inden længe er vi en familie på fire. Det er så vildt at tænke på. Er vi klar? Sådan da. Jeg er mere mentalt klar denne gang end jeg var sidst. Mere forberedt. Måske fordi jeg ved hvad der...

læs mere
Blommecrumble

Blommecrumble

Opskrift på crumble med blommer og brombær Forleden havde jeg et par blommer, der havde ligget i frugtskålen lidt for længe og derfor var blevet en smule kedelige og rynkne. Ikke just indbydende, så jeg besluttede mig for at trylle dem om til en skøn blommecrumble. En...

læs mere
Koldhævede boller – den nemmeste opskrift

Koldhævede boller – den nemmeste opskrift

Nem opskrift på koldhævede boller For en halvanden måneds tid siden besluttede jeg mig for at finde den nemmeste opskrift på koldhævede boller. En opskrift, der ikke krævede røremaskine og surdej. En opskrift så simpel, at jeg ville kunne overskue at smække en dej...

læs mere
Hjemmelavede kyllingenuggets

Hjemmelavede kyllingenuggets

Hjemmelavede kyllingenuggets Kylling er nok den kødtype, som vi spiser allermest af herhjemme. Heldigvis kan kylling tilberedes på alverdens måder, så det bliver aldrig hverken kedeligt eller ensformigt. Hjemmelavede kyllingenuggets er en af de nemmeste måder at...

læs mere

VELKOMMEN

Life By Nan - nem hverdagmad

Mit navn er Nadia og og her på bloggen deler jeg en masse lækre opskrifter på nem hverdagsmad, anekdoter fra både rejser og hverdagsliv, små og store sejre, fiaskoer og finurlige tankestrømme.

God læselyst og velbekomme!

Find mine mest populære opskrifter HER.


OPSKRIFTER

Morgenmad
Frokost
Aftensmad
Salater og tilbehør
Brød og boller
Kager og andre lækkerier